Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409
Sinopsis del Libro

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0409. GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Ficha del Libro
Total de páginas 235
Autor:
- María Nieves Jiménez Romero
- Marta Pino Martín
- Carmen María Solís Lara
Categoría:
Formatos Disponibles:
MOBI, PDF, EPUB, AZW
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