Biblioteca Libros

Biblioteca de descarga de ebooks en formatos PDF, EPUB y MOBI

Una historia de toma pan y moja

Sinopsis del Libro

Libro Una historia de toma pan y moja

Este libro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra.Entre esos dos hitos desfilan la salsa garum de los romanos, las albóndigas y la carne con miel de los musulmanes, el ajoblanco de los rebeldes muladíes, la adafina de los judíos, la enemistad entre don Carnal y doña Cuaresma, el teológico jamón de los cristianos viejos, la gula imperial, los pasteles de carne de ahorcado denunciados por Quevedo, la batalla entre el cocido de garbanzos y la cocina afrancesada y los aciertos y desmanes de las actuales cocinas autonómicas.Sobre el moviente y variado fondo de este retablo se va dibujando la constante del hambre de los desfavorecidos, pobres o hidalgos sin fortuna que aguzan el ingenio para sacar el vientre del mal año, las adulteraciones, los gorrones de las bodas, las especias que llegaron de América, los comedores de perro, los mesoneros del gato por liebre y otros muchos temas igualmente reveladores que el autor trata con la amenidad, ironía y rigor que lo caracterizan, hasta componer un fresco vivo del devenir de España a través de sus cocinas.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Los españoles comiendo ()y ayunando) a través de la historia

Total de páginas 384

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Libro

Valoración

Popular

5.0

36 Valoraciones Totales


Biografía de Juan Eslava Galán

Juan Eslava Galán es un prolífico escritor y ensayista español, nacido en la ciudad de Arquillos, en la provincia de Jaén, el 20 de diciembre de 1948. Desde su juventud, mostró una inclinación hacia la literatura, lo que lo llevó a estudiar Filología Hispánica en la Universidad de Granada. Su formación académica influyó decisivamente en su carrera literaria, permitiéndole abordar una amplia variedad de géneros y estilos.

Su primera novela, “La lluvia amarilla”, publicada en 1988, se convirtió en un éxito que le catapultó a la fama. Esta obra, una poderosa narración sobre la soledad y el abandono en un pueblo de los Pirineos, demuestra su habilidad para tratar temas profundos con un estilo accesible. Con una prosa rica y evocadora, Eslava Galán logra transportar al lector a un mundo donde la naturaleza y los sentimientos humanos se entrelazan.

A lo largo de su carrera, Juan Eslava Galán ha explorado diversas temáticas, desde la historia hasta la ficción contemporánea. Su pasión por la historia se refleja en numerosas obras como “La búsqueda” (1994), donde aborda la temática de las tres culturas que coexistieron en la península ibérica: la cristiana, la judía y la musulmana. En ella, Eslava Galán se sumerge en los matices de la identidad nacional y las complejidades de la convivencia pacífica entre diferentes religiones y tradiciones.

  • “El escritor” (1995): En este libro, explora los retos y las dificultades que enfrentan los escritores en su camino hacia el éxito, así como las contradicciones de la creación artística.
  • “El vuelo de las luciérnagas” (1997): Una novela que combina elementos de la historia y la ficción, llevando al lector por un viaje emocional a través del tiempo.
  • “Los siete caminos” (1998): Una reflexión sobre las decisiones que moldean nuestras vidas y los caminos que decidimos tomar.

Además de sus novelas, Eslava Galán ha escrito ensayos y obras de divulgación que abordan temas de historia y cultura española. Su estilo es claro y directo, lo que le permite conectar con un amplio público. Uno de sus libros más destacados es “Historia de España contada para escépticos”, publicado en 2009. En él, Eslava Galán ofrece una visión crítica, pero accesible, de la historia de España, alejada de los mitos y narrativas tradicionales. Este enfoque ha resonado con lectores que buscan comprender la historia de su país desde una perspectiva diferente.

A lo largo de su vida, Juan Eslava Galán ha recibido numerosos premios y reconocimientos por su obra, destacando su influencia en la literatura contemporánea española. Su capacidad para mezclar la ficción con la realidad, así como su exploración de los temas sociales y culturales, le han asegurado un lugar importante en el panorama literario español.

En la actualidad, Eslava Galán continúa escribiendo, desarrollando nuevas obras y participando en conferencias y encuentros literarios. Su legado literario sigue creciendo, y su habilidad para cautivar al lector permanece intacta. Sin duda, Juan Eslava Galán es un autor que ha dejado una huella profunda en la literatura española y su contribución al ámbito literario es innegable.

Más libros de Juan Eslava Galán

Misterioso asesinato en casa de Cervantes

Libro Misterioso asesinato en casa de Cervantes

A las puertas de la casa de Miguel de Cervantes ha aparecido el cadáver del hidalgo Gaspar de Ezpeleta, al que han apuñalado. Una vecina beata acusa al escritor y a sus alegres hermanas, las Cervantas, de estar implicados en el asunto y acaban encarcelados. La duquesa de Arjona, gran admiradora de Cervantes, requiere los servicios de la joven Dorotea de Osuna para que acuda a Valladolid e investigue el caso, conocedora de sus habilidades en este campo. A través de la investigación detectivesca de Dorotea para defender la inocencia del autor de El Quijote asistimos a un retablo de la...

La conquista de América contada para escépticos

Libro La conquista de América contada para escépticos

Sobre la turbulenta relación entre España y América y sus orígenes se ha escrito mucho, pero hasta ahora no habíamos podido disfrutar de la voz de Eslava Galán para contarnos esta historia recurrente, llena de contradicciones, alianzas, traiciones y desencuentros. Detrás de la historia que todos conocemos, están las vidas de los personajes que la vivieron e hicieron que sucediera. En este nuevo libro, Juan Eslava Galán expone las circunstancias de la conquista del Nuevo Mundo, presentándonos a los personajes más importantes que tomaron parte en ella. De forma detallada pero amena,...

El amor en el Jardín de las Fieras

Libro El amor en el Jardín de las Fieras

Octubre de 1940: durante la visita de Himmler a España, una bella mujer perteneciente a la agencia racial Ahnenerbe, que lo acompaña, descubre entre los trabajadores forzados de una excavación arqueológica a un obrero rubio, Herminio Cáiser: un joven de ojos azules y magnífica constitución que podría demostrar la pervivencia en España de una cepa pura de la raza aria. La organización Ahnenerbe lleva al joven a Berlín y lo hace objeto de una serie de estudios que confirman que es un ario perfecto. Reclutado en una casa-cuna nazi, se deja utilizar como semental a cambio de un trato...

El fraude de la Sábana Santa y las reliquias de Cristo

Libro El fraude de la Sábana Santa y las reliquias de Cristo

Los abundantes Santos Prepucios, los Santos Pañales, las innumerables astillas de la cruz, el guardarropa de la Virgen, los Santos Rostros, las Santas Espinas, los Santos Griales, los Santos Lugares y todo el inmenso arsenal de mentiras fraguado para estafar a los crédulos devotos.

Otros libros de la categoría Historia

Madrid, villa y corte

Libro Madrid, villa y corte

Madrid, Villa y Corte. Historia de una Ciudad, recoge, acotado en doce etapas históricas, el desarrollo de la población desde sus orígenes hasta hoy, y lo hace relacionando los principales hechos sociales, políticos, urbanísticos, artísticos, arquitectónicos, legislativos, festivos o religiosos ocurridos en la ciudad desde sus orígenes hasta la actualidad.

La Edad Moderna, ss. XVI-XVIII

Libro La Edad Moderna, ss. XVI-XVIII

Esta obra nos ofrece una nueva visión global, un panorama completo del mundo desde el Renacimiento hasta la Revolución francesa. En ella, el autor no se limita a ofrecernos la habitual síntesis de los acontecimientos políticos europeos, sino que nos presenta una visión de conjunto de alcance mundial, que integra la narración de los hechos políticos con la evolución económica, el cambio social y el desarrollo de la cultura y del arte. Aquí no se habla solo de dinastías y guerras, sino también de las ciudades y su crecimiento, de los problemas del campo, la alimentación, las...

Guatemala, las líneas de su mano

Libro Guatemala, las líneas de su mano

En esta obra el poeta resume de manera conmovedora los pálpitos de esa Guatemala convulsa dispuesta a abrirle las puertas a la Revolución, y nos muestra el desencanto de una población que no pudo nutrirse plenamente de las bondades revolucionarias. El ensayo, escrito en el exilio, ofrece una evocación de la tierra nativa y una visión de la trayectoria histórica y de los conflictos esenciales de Guatemala.

Breviario de historia de España

Libro Breviario de historia de España

En los últimos 20 años no se ha publicado una Historia de España en un solo volumen que sirva de lectura para el público en general y, a la vez, como manual para los estudiantes que deseen obtener una visión completa y proporcionada desde el Antecessor a la crisis de la globalización. Con ese fin, el afán de buscar la verdad y la intención de generar amistad con nuestra propia Historia, aparece esta obra en la que las autoras reflexionan en clave actual sobre todos los eventos que España ha protagonizado. ¿Sabía que el Neanderthal ya era detallista cuando ensayó destrezas de...

Ultimas Novedades Blibliográficas



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas