Biblioteca Libros

Biblioteca de descarga de ebooks en formatos PDF, EPUB y MOBI

Tecnología del jamón ibérico

Sinopsis del Libro

Libro Tecnología del jamón ibérico

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a su disposición una fuente de información completa y accesible.

Ficha del Libro

Total de páginas 512

Autor:

  • J. Ventanas

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.1

24 Valoraciones Totales


Otros libros de la categoría Educación

Enseñanza universitaria

Libro Enseñanza universitaria

Enseñanza universitaria, es una valiosa herramienta para el profesorado universitario novel; pretende estimular y apoyar una de las muchas actividades integradas en el trabajo universitario, la docencia. Se reconoce que la enseñanza está directamente afectada por los problemas administrativos, los horarios y las exigencias de la carga de trabajo, la cultura departamental, las expectativas de investigación propia del área de conocimientos y la forma de pensar acerca de los fines y valores de la educación superior. El profesorado principiante debe aprender a adaptarse a las circunstancias ...

Psicología Oscura

Libro Psicología Oscura

¿Desea adentrarse en el arte de la manipulación encubierta y la psicología oscura? ¿Te interesa aprender a protegerte de las personas dañinas, manipuladoras y tóxicas de la mano de un profesional? ¿O quieres ampliar tus conocimientos y empezar a aplicar tácticas de manipulación sutil en tu vida y tus relaciones? Entonces este libro es para ti. Desde la manipulación sutil y la persuasión hasta el dañino gaslighting y el abuso psicológico, el mundo oculto de la psicología oscura ha sido una frontera de investigación durante décadas. La comprensión de esta compleja pero...

Recuerdos de una india sioux

Libro Recuerdos de una india sioux

Habituados a la visión que de los indios norteamericanos nos han ofrecido el cine y la literatura estadounidenses, siempre obra de autores de raza blanca, la visión que una genuina nativa del pueblo dakota nos da de las costumbres y tragedias de este pueblo, no deja de ser de entrada subyugante, y aún más si el personaje es mujer. El resultado es poderoso si, además, es una escritora de raza quien nos documenta sobre ese universo enigmático, siendo capaz de transmitirnos las inflexiones peculiares de la rica y secreta lengua de su pueblo

V Congreso Internacional de deporte inclusivo

Libro V Congreso Internacional de deporte inclusivo

En el presente libro de actas se recogen los resúmenes de más de 150 trabajos presentados en el V Congreso Internacional de Deporte Inclusivo celebrado en mayo de 2016 de la Universidad de Almería. Se trata de un evento que ha reunido a más de 300 profesionales de la Psicología, Educación y Ciencias Médicas y que han compartido su experiencia en ámbitos del deporte inclusivo, tanto en niños y adolescentes como en personas mayores y en pacientes con diferentes dificultades sensoriales, intelectuales, físicas o problemas de salud mental. Se trata así de un texto donde el lector puede ...

Ultimas Novedades Blibliográficas



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas