Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal

Abordar la existencia de unas clases medias negras en Colombia no solo es difícil sino un aparente contrasentido, un oxímoron, porque la gente negra es imaginada como inevitablemente pobre y de »clase baja«. Pero ¿acaso no existen otras experiencias de clase dentro de esta población? Para responder al vacío investigativo sobre este grupo social este libro examina la configuración de las clases medias negras desde finales de los años treinta del siglo XX, a partir de las historias de vida de miembros de tres generaciones de familias originarias de la región del Pacífico y el Caribe...

La historia del único juicio contra Cristina Fernández de Kirchner, la figura más importante de la política argentina en los últimos veinte años, arroja más dudas que certezas. ¿Es culpable o inocente? La pregunta es ni más ni menos que por la verdad, un valor que, entre posturas intransigentes, operaciones mediático-judiciales, odios y fanatismos, pareciera alejarse cada vez más. ¿Es culpable o víctima de una persecución? ¿Hubo delito o es Lawfare? ¿Y si son las dos cosas a la vez? ¿Y si parece sospechoso pero no se pudo probar? La idea original de este libro consistió en...

Gobierno y gobernanza en el Estado mexicano analiza al gobierno mexicano desde la perspectiva de la gobernanza, como una nueva estrategia gubernamental que reconoce capacidades en los diversos actores y promueve la sinergia para la atención de la realidad compleja. Su exposición atiende cinco temas: 1. Las administraciones públicas; 2. La administración urbana en la zona metropolitana; 3. Poder Ejecutivo; 4. Las elites partidistas, y 5. Gobierno abierto. México no puede abstraerse a la globalización que exige actuaciones de gobierno con apego a los derechos humanos, democratizarse y...

¿Cómo se ingresa al CONICET? ¿Cómo se evalúa a becarios e investigadores? ¿Cómo se los financia? ¿Existe el federalismo científico o es solo un mito más de la Macondo argentina? ¿Qué pasó con los célebres repatriados de la “Década Ganada”? El relato de la revalorización kirchnerista de la ciencia ¿se corresponde de alguna manera con la realidad? ¿Qué es lo que funciona y qué es lo que no funciona en absoluto en el mundo científico argentino? ¿Se puede hacer investigación con dos pesos, en medio de una burocracia demencial y una infraestructura en constante...