Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal

América Latina es considerada con justa razón como la “zona de inestabilidad constitucional”. Los países de la región tienen una rica historia constitucional que refleja los procesos políticos turbulentos de su desarrollo. Durante dos siglos de independencia la mayoría de los estados latinoamericanos han cambiado varias constituciones, y algunas más de una docena. Por un lado, un cambio tan frecuente de las leyes básicas es un signo de la inestabilidad del sistema legal y político. Pero, por otro lado, este dinamismo en la esfera del constitucionalismo refleja objetivamente el...

Este libro es un amplio tratado que recoge los problemas económicos y territoriales más importantes de la España de las Autonomías ante el umbral de la nueva Europa del siglo XXI. El libro se estructura básicamente en tres partes. En la primera se ofrece una síntesis de la evolución doctrinal de la ciencia regional, las teorías del crecimiento regional y los modelos de desarrollo local y de localización industrial. En la segunda parte se analizan las disparidades regionales de la economía española en el contexto de la UE tanto por Comunidades Autónomas como por grandes espacios...

El prop sito fundamental de esta obra es se alar la importancia de hacer respetar la legalidad de las instituciones y el Estado de derecho por parte de los grupos que, seg n los autores, violan las normas que rigen la convivencia pac fica de los ciudadanos al cometer actos de violencia y otras pr cticas ilegales como la delincuencia, el comercio informal y el tr fico de drogas. Los autores proponen que Para restablecer el orden y la seguridad el gobierno debe utilizar sus prerrogativas en el "monopolio de la violencia" y la sociedad tiene que emprender la reconstrucci n institucional.

Recordamos la utopía desde una sola mirada: sociedades paritarias y felices sin diferencias ni clases sociales. Si hubo futuros trazados desde posiciones liberales, no se nos ocurre otra forma que la distopía: futuros de pesadilla, sin libertad y con diferencias de clase abismales. Pero esto no explica su fertilidad e influencia. Si el liberalismo hizo de los sueños de la izquierda una distopía, ¿pudo ser porque quien soñaba era él? En estas páginas se analizan esas promesas, para aclarar el ocaso neoliberal de todo futuro, y de nuestro capitalismo sin horizonte. «Todos deberían...