Sinopsis del Libro

Conocer la gastronomía de un pueblo es la mejor manera de conocer su historia: sus costumbres, sus creencias, sus recetas, sus avatares políticos, sus paisajes, penas y alegrías.De la mano de la experta periodista gastronómica Inés Butrón daremos cuenta de un recorrido por la cultura y gastronomía tradicional gallegas que nos llevará a descubrir sabores, información social y cultural y muchos más, que nos ayudará a conocer a fondo las tierras y gentes de una región muy especial.En las prácticas páginas de Ruta gastronómica por Galicia el lector podrá encontrar la información gastronómica más actualizada y completa, uniendo así placer y cultura:· Todas las denominaciones de origen de la zona, fiestas populares, productos típicos y municipios destacados por sus productos.· Los datos imprescindibles sobre fiestas tradicionales, jornadas gastronómicas y mercados.· La bibliografía y páginas web más útiles.· Las mejores recetas de siempre para hacer en casa.¡Y mucho más!