El gran libro de la cocina vegana

Nueva edición, actualizada y con capítulos nuevos: ¿qué pasó con la Casa Blanca, símbolo de la corrupción? Premio Gabriel García Márquez de la FNPI 2015 Premio Nacional De Periodismo 2014 Ganador de la Conferencia Latinoamericana de Periodismo de Investigación 2015 En 2015, este libro dejó en evidencia a Enrique Peña Nieto, a su esposa y a su gobierno. Y hoy, esta nueva edición relata qué pasó con la Casa Blanca, con los empresarios vinculados a ella y con la persecución desatada contra los periodistas que la investigaron. Aquí está el mejor retrato de un sexenio doloroso e...

¿Quién no ha sentido alguna vez en su vida la frustración más intensa por un viaje que sale rematadamente mal? ¿Quién no se ha preguntado en qué maldito momento tuvo que dejar la paz de su ciudad, de su hogar o de su coche en medio de un cómodo y previsible atasco? Sí, son aburridos, un poco desesperantes, pero perfectamente previsibles y seguros. Creemos que hay pocas posibilidades de que en un atasco tengas que enfrentarte a un zombi con remordimientos, de que algún subenestrujenbajenses te dé la lata con sus decenas de religiones aleatorias, de sufrir las consecuencias de...

La guía completa del estilo de vida coreano. LA CULTURA COREANA es rica, moderna y dinámica y, al mismo tiempo, sigue influida por tradiciones antiguas, a veces de un modo sorprendente. Este manual reúne todo lo que siempre has querido saber sobre el estilo de vida de este asombroso país y también muchos consejos útiles que podrás adaptar a tu vida diaria. Descubre cómo: - Aplicar el seshin, un método de cuidado corporal de indudable efectividad. - Elaborar comidas deliciosas y saludables como el kimchi, el pajeon y el bibimbap. - Disfrutar de la ficción audiovisual más actual con...

Este número seis dedicado a La enseñanza del Derecho se ha dividido en cuatro apartados, además de una introducción del editor Francisco J. Laporta. I. ALGUNAS APORTACIONES HISTÓRICAS, incorpora un trabajo clásico de D. Francisco Giner de los Ríos, Sobre la reorganización de los estudios de Facultad (1889); una reflexión llena de luz de Eduardo García de Enterría, Reflexiones sobre los estudios de derecho (1952), y un conocido informe de la UNESCO, El problema de la naturaleza y los fines de la enseñanza del derecho (1953), por Charles Eisenmann. II. LA ENSEÑANZA UNIVERSITARIA...

ARTE & PIZZA es una obra que nace fruto de la amistad entre Nachete y Filippe, el primero pintor , ilustrador y escritor y el segundo, gerente de la pizzería La Perla Negra; donde se elaboran las pizzas de forma tradicional en horno de piedra a la leña. La obra plasma de principio a fin, cómo se han de elaborar y hornear todas las variedades de pizzas que tradicionalmente se consumen tanto en Italia como en España . Para marcar la diferencia con otras obras del mismo género, incluimos diecinueve recetas originales dedicadas a cada una de las Autonomías que integran el Reino de España,...

Exquisitas recetas sin gluten para tolerantes e intolerantes, y para todas ocasiones... Aptas para tolerantes e intolerantes al gluten, las recetas del blog Zerogluten son variadas, asequibles y fáciles de preparar, y sorprenderán a los paladares más exigentes. En este libro se recogen apetitosas recetas para celíacos sin renunciar al placer de la buena mesa. Desde entrantes hasta postres, pasando por primeros, segundos platos, desayunos y meriendas. Zerogluten está pensado para preparar platos sabrosos y nutritivos con alimentos de precio asequible sin necesidad de realizar el gran...

Obra de interes para toda aquella persona del ramo de la hosteleria y especificamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y tambien la elaboracion y decoracion de la reposteria.

Reflections on pre-Hispanic roots of Mexican cuisine, illustrated with numerous photographs of codices, earthenware vessels, local produce, cooking instruments, and ingredients. Includes essays on rites and offering, crop cultivation, commerce and trade, variety of foods, types of meals, and relationship between food and death.