Sinopsis de la obra

El libro Puerto Rico en su Cocina a sido creado especialmente para usted, para su familia y sus seres queridos. Vivirá sabrosos recuerdos con la increíblemente deliciosa, colorida y llena de cultura, cocina puertorriqueña. Con Puerto Rico en su Cocina daremos un recorrido por la gastronomía de la Isla del Encanto, técnicas de cocina, ingredientes, aspectos nutricionales, orígenes y hasta cómo hablar como todo un Jíbaro puertorriqueño en la cocina. Disfrute de la Comida Típica Puertorriqueña. Las recetas y tradiciones de nuestras abuelas, madres, familiares y amigos, con un poco de mi toque. Este libro ilustra un legado gastronómico que cambiará su percepción y verá con otra luz el significado de la palabra "criolla". Nunca más tomará un bocado sin antes reflexionar sobre el origen de sus ingredientes, técnicas y beneficios a la salud que estas aportan estas sabrosas recetas. Para los puertorriqueños, este libro ampliará sus conocimientos en los platos de la Isla. Para los nuevos borinqueños en nuestra gastronomía, le damos la más cordial bienvenida a la increíble familia puertorriqueña y su libro Puerto Rico en su Cocina.