Precarización social y alimentación

En este libro se propone una metodología de investigación cualitativa con base en las ideas acerca del rizoma de Deleuze y Guattari quienes, consideran que los rizomas son figuras para pensar el conocimiento y la investigación. Para ello, es conveniente reconocer, integrar y relacionar los saberes, procesos y dinámicas investigativas a favor de la reticularidad asociativa entre los diversos elementos ―nociones, experiencias y sentidos― que dan forma al problema investigado y que configuran a la vez, campos relacionales del conocimiento. Así las cosas, el rizoma consiente el reajuste...

En nuestro imaginario colectivo han quedado indelebles infinidad de figuras y leyendas que manifiestan la España que sistemáticamente la historia ha querido ocultar: la España mágica. Existen numerosas historias y personajes que han quedado grabados en nuestra memoria colectiva: las brujas, los bandoleros, los licántropos o la Santa Compaña. Pese a que los temas ocultos y mágicos están ahora de actualidad son pocos los libros que realizan el inmenso trabajo de rastrear todos los mitos, leyendas y hechos insólitos que a lo largo de la historia han circulado por nuestro país. La...

Universitarios y universitarias de diversas disciplinas (salud, tecnología e ingenierías, humanidades, ciencias sociales o básicas) han fijado su mirada en determinadas referencias culturales de la ciudad para invitarnos a reflexionar sobre cómo las gentes que la habitaban en el pasado crearon elementos que han contribuido a nuestro bienestar, pero que, sobre todo, son manifestaciones del empuje personal y colectivo por mejorar sus condiciones de vida y enriquecerse con la creatividad de otros, generando así desarrollo humano. Los textos y referencias son resultados de un Taller...

Las crisis humanitarias protagonizan el escenario internacional posterior a la guerra fr&ía. La acci&ón humanitaria, entendida como la prestaci&ón de los servicios y de los bienes necesarios para la supervivencia de las poblaciones vulnerables, se ha convertido en una pr&áctica habitual de los gobiernos y en una profesi&ón para miles de personas que trabajan en las ONG. La acci&ón humanitaria tiene su origen en el sufrimiento extremo y se fundamenta en los derechos de las v&íctimas, de los refugiados, de los desplazados, de las mujeres y de los ni&ños. Cuando se presta ayuda...