PANADERÍA Y PASTELERÍA COMERCIAL

El cambio climático, inducido por la forma en que se utilizan los recursos energéticos, hace necesaria la búsqueda de métodos más racionales para la transformación y utilización de la energía. Por ello se ha recurrido al desarrollo de las denominadas energías renovables, entre las que cabe destacar la obtención de energía mediante paneles fotovoltaicos. Los textos existentes sobre Fotoelectroquímica suelen obviar las bases del comportamiento de los materiales semiconductores y proporcionan escasa información sobre los principios en que se basa el funcionamiento de los...

Este libro pertenece a la colección de Manuales Prácticos de Agricultura de Mundi-Prensa. Es una obra clara y práctica, que, sin perder rigor, ofrece toda la información para que el lector, principiante o profesional, pueda diseñar y gestionar un riego por goteo, tanto al aire libre como en cultivo protegido. Este manual describe los procedimientos necesarios para definir cada elemento del riego localizado, todos ellos ilustrados mediante numerosas figuras y ejemplos de cálculo para una mejor comprensión de los mismos. Se aporta un resumen amplio de conceptos básicos para la...

La presente publicación tiene por objeto exponer de forma no exhaustiva una serie de puntos de interés a proposito de la obra gruesa. Intencionadamente, no trata de explicar todo lo que parece ser importante para construir hoy, sino que aborda principalmente aquellos temas que se consideran más motivadores, con el fin de promover el desarrollo de una serie de automatismos de autoformación, que han de perdurar toda la vida. Para sensibilizar a joven lector, la mejor estrategia es explicar desde la experiencia lo que se ha vivido y cómo se ha vivido, los engaños y desengaños de una...

Qué es el metamaterial Un metamaterial es cualquier material diseñado para tener una propiedad que no se encuentra en los materiales naturales. Están hechos de ensamblajes de múltiples elementos hechos de materiales compuestos como metales y plásticos. Los materiales generalmente se organizan en patrones repetitivos, a escalas que son más pequeñas que las longitudes de onda de los fenómenos en los que influyen. Los metamateriales derivan sus propiedades no de las propiedades de los materiales base, sino de sus estructuras de nuevo diseño. Su forma, geometría, tamaño, orientación y ...