Oporto

El objetivo principal de este libro es satisfacer la creciente demanda de información y conocimientos que tanto dentro del sector, como desde el público en general, se solicita sobre el jamón Ibérico, y que ninguna publicación ha atendido hasta ahora, abarcando todos los eslabones de la cadena que va "desde la dehesa hasta la mesa". De un lado, se ha constatado que existe la necesidad por parte del sector productor de difundir no sólo las excelencias organolépticas y las características saludables del producto, sino también que cuenta actualmente con unas instalaciones modélicas que ...

La presente obra se adelanta y profundiza en una visión sistémica, plural e internacional de los métodos alternos de solución de conflictos, destacando el impacto social que producen en unas sociedades como las contemporáneas, complejas y difíciles en muchos aspectos. Nuestra sociedad ha de tomar conciencia de que existen otros métodos distintos a la vía judicial para resolver sus conflictos, lo que requiere un profundo cambio donde situamos a la paz y a los MASC considerando que su implementación y puesta en marcha suponen una modificación disruptiva en la impartición de justicia...

Este volumen recopila los artículos sobre educación y los divide en dos partes. En la primera parte el autor da consejos a quienes estudian en la universidad; y en la segunda, presenta sus ideas sobre la educación superior en general y acerca de algunas carreras en particular.

El gran desafío del siglo XXI, tanto para la ética como para la filosofía política, es comprender al otro. Esto resulta particularmente relevante en nuestro mundo multicultural, donde la hermenéutica se ha convertido en la nueva koiné de la filosofía y de la cultura contemporáneas. La hermenéutica filosófica, lejos de representar una tradición acrítica y conservadora, encierra un potencial crítico que se fundamenta en la naturaleza histórica y dialógica de la comprensión, lo cual nos permite entender otras visiones del mundo y formas de vida y ensanchar el sentido de la propia ...