La nueva cocina peruana

En el argot técnico fraude "es un acto deliberado de abuso de confianza, el cual, aprovechándose de engaño, se realiza para obtener un beneficio sin consentimiento de la empresa afectada". El fraude puede ser cometido por un empleado de la empresa (fraude interno) o por un cliente o proveedor (fraude externo). Ante un caso de fraude muchas compañías se preguntan por dónde empezar. Sin embargo, a la hora de localizar información y evidencias, las pistas pueden estar más cerca de lo que nos pensamos.La demanda de servicios de investigación privada es cada vez más habitual ante las...

La Guía etnográfica de la alta amazonia es un proyecto editorial de largo aliento que se propone publicar monografías etnográficas, ensayos comparativos y trabajos de arqueología referentes a diversas zonas y pueblos indígenas de las regiones amazónicas de Ecuador, Perú, Bolivia y Colombia. El proyecto contempla la publicación de 15 volúmenes y la participación de más de 50 destacados especialistas de América Latina, Europa y los Estados Unidos. El presente volumen reúne monografías sobre tres pueblos indígenas -los Mai huna, Yagua y Ticuna- pertenecientes al área...

Las series de televisión y las películas nos muestran cada día los delitos más sofisticados y atroces, así como la respuesta policiaca, médica y judicial ante el delincuente. Pero ¿qué hay de verdad en todo esto? ¿Cómo es la realidad de los criminales, las víctimas, la investigación y la justicia más allá de la ficción? El doctor José Cabrera, afamado psiquiatra especialista en medicina forense, nos explica a partir de casos reales qué es y en qué consiste la criminología, la historia y la sociología del crimen, y se adentra en el oscuro mundo de la psicología del...

Este libro plantea desde una perspectiva poco habitual la cuestión de la competitividad de las empresas y de la economía en general. Pocas veces se tiene en cuenta que el mayor o menor grado de competitividad vendrá determinado en gran parte por el modelo de Estado, por el marco jurídico y por el papel que jueguen las Administraciones públicas. La competitividad de las empresas de un país depende cada vez más del tipo y de la calidad de sus instituciones jurídicas.En este estudio interdisciplinar se exponen los modelos de integración, a través del derecho, que se dan en la Unión...