Krause. Dietoterapia

Sinopsis del Libro

Texto de referencia en el campo de la Nutrición y Dietética desde hace más de medio siglo, con la colaboración de numerosos expertos de reconocido prestigio internacional en este campo, en las áreas docente, de investigación y de la práctica clínica. La obra se organiza en cinco partes, ofrece información sobre la evaluación de la nutrición y la intervención antes de profundizar en las necesidades nutricionales de las personas en sus diferentes ciclos de vida; nutrición para la salud y nutrición para las personas que presentan diferentes enfermedades y condiciones. Cuenta con elementos pedagógicos como: casos clínicos; variedad de tablas y recuadros con información condensada de muy fácil consulta; también apéndices que sirven como referencia en la práctica profesional. La presente edición incorpora numerosas novedades como las Guías alimentarias 2015 de acuerdo con la Asociación Americana de Nutrición, normas de cuidados en aquellos capítulos que corresponda, se pueden calcular las necesidades parenterales y la nutrición enteral en el capítulo de Alimentos y nutrientes: métodos de apoyo nutricional, se amplía el capítulo 41 con información relevante respecto a las enfermedades psiquiátricas, especialmente de Parkinson y Alzheimer e incluye un nuevo capítulo sobre inflamación y la fisiopatología de las enfermedades crónicas así como un nuevo apéndice en la Dieta anti-inflamatorio. Tratado clásico, apodado "la bilbia de la nutrición" que presenta los contenidos más relevantes y novedosos en el siempre ámbito de la nutrición. Novedades de esta edición es el Contenido más actualizado, Guías para calcular las necesidades en nutrición parenteral y enteral; Recomendación de asistencia nutricional; Últimas recomendaciones de NIH; Cuadros de casos clínicos y aplciaciones; Apéndice de "Dieta antiinflamatoria"; Cuadros sobre la nutrición y la Affordabel Care Act, los bancos de leche materna y la ley sobre etiquetado en máquinas expendedoras; Nuevo material gráfico y Contenidos ampliados y actualizados sobre la enfermedad de Parkinson y Alzheimer. Casi 50 autores, investigadores y profesionales de prestigio, escriben sobre la valoración y la intervención nutricionales, las necesidades nutricionales de los individuos a lo largo de su ciclo vital, la nutrición para la salud y el bienestar y el tratamiento nutricional médico. Tanto estudiantes como profesionales valoran su contenido actualizado y completo, su enfoque pedagógico y atractivo diseño, y su presentación sistemática de la información.

Ficha del Libro

Total de páginas 1248

Autor:

L. Kathleen Mahan
Janice L Raymond

Categoría:

Medicina

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

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Biografía de L. Kathleen Mahan

L. Kathleen Mahan es una destacada autora y académica conocida principalmente por sus contribuciones en el campo de la química y la ciencia de materiales, así como por su labor en la escritura y la divulgación científica. Sus investigaciones y publicaciones se enfocan en la estructura y propiedades de materiales, con un énfasis particular en polímeros y compuestos químicos.

Mahan nació en un entorno que fomentó el aprendizaje y la curiosidad científica. Desde temprana edad, mostró interés por las ciencias, lo que la llevó a estudiar química en la universidad. Completó su licenciatura y continuó su formación académica obteniendo grados avanzados en química, destacándose en su campo y contribuyendo a varias investigaciones significativas.

Además de su carrera académica, L. Kathleen Mahan ha escrito numerosos libros que abordan temas complejos de química de manera accesible. Uno de sus trabajos más conocidos es "University Chemistry", un texto que ha sido ampliamente utilizado en instituciones educativas. Este libro es apreciado por su claridad y precisión, logrando hacer que conceptos difíciles sean comprensibles para estudiantes de diversas disciplinas.

Contribuciones Académicas: Mahan ha publicado varios artículos en revistas científicas de renombre, donde ha compartido sus hallazgos sobre la química de materiales, métodos analíticos y enseñanza de la química.
Divulgación Científica: Su trabajo no solo se limita a la investigación, sino que también se ha enfocado en la divulgación científica, buscando inspirar a nuevas generaciones de científicos.

La obra de Mahan no solo es relevante en el ámbito académico, sino que también ha tenido un impacto significativo en la forma en que la química es percibida y enseñada. Al abordar temas complejos de manera accesible, se ha convertido en una figura clave en la educación científica.

A lo largo de su carrera, ha sido reconocida con varios premios y distinciones por su excelencia en la enseñanza y sus contribuciones al campo de la química. Su pasión por la ciencia y la educación continúa inspirando a estudiantes y colegas por igual.

En resumen, L. Kathleen Mahan es una figura influyente en el ámbito de la química, con una carrera caracterizada por su dedicación a la investigación y la educación. Su legado perdura a través de sus publicaciones y la inspiración que brinda a aquellos que se adentran en el fascinante mundo de la ciencia.

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