Innovación en modelos de negocio exportador colombianos

Para gestionar de forma óptima un establecimiento de restauración, hay que tener iniciativa y visión de futuro. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Gestión administrativa y comercial en restauración es un manual didáctico que consta de 10 unidades, organizadas en dos bloques: en la primera parte del libro se desarrollan las unidades...

Además de los acuerdos internacionales que abren paso a la aplicación de medidas orientadas a proteger el medio ambiente, es preciso abrir caminos para la introducción efectiva de tales medidas en el tejido productivo de los países. En el marco de una economía de mercado, son las empresas y los consumidores los responsables últimos de los logros o los fracasos en esta batalla por salvar nuestro planeta. El aporte al empleo y a la generación de riqueza por parte de las empresas sigue siendo imprescindible para el bienestar social, aunque éste se vea contrarrestado a causa de los...

¿Su sueño es crear una empresa? ¿Está pensando en emprender? Cualquier iniciativa que implique esfuerzo intelectual para plasmar negro sobre blanco, de manera combinada, análisis, experiencia y conocimiento, aderezado de sentido común, merece ser considerada y bienvenida. El libro garantiza unas horas de interesante lectura y una muy buena oportunidad para reflexionar sobre qué significa emprender, qué se debe considerar para tomar decisiones que pueden cambiar nuestras vidas y las de nuestro entorno, y también cuáles son los errores tanto de planteamiento inicial como de desarrollo ...

Ofrecer un trato personalizado y exquisito a los clientes ha sido siempre la prioridad de mi familia, pero hay una cosa que no debe olvidar nunca: no podrá dar un buen servicio si no trata bien a sus propios colaboradores. Así piensa Jack Mitchell, consejero delegado de una increíblemente exitosa cadena de tiendas de moda. En ¡Abrácelos! Jack Mithcell comparte sus secretos para contratar y retener empleados contentos; secretos sencillos y al mismo tiempo revolucionarios, como: empiece por contratar gente amable y trátelos con cariño, confíe en ellos, logre que se sientan orgullosos de ...