Biblioteca Libros

Biblioteca de descarga de ebooks en formatos PDF, EPUB y MOBI

El vino y su servicio (Edición 2017)

Sinopsis del Libro

Libro El vino y su servicio (Edición 2017)

Este libro desarrolla amplia y detalladamente los contenidos del módulo profesional de El Vino y su Servicio, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 1690/2007, de 14 de diciembre. El vino y su servicio presenta información relevante y sus contenidos han sido secuenciados de manera lógica para facilitar su compresión. Se tratan, entre otras muchas cuestiones, la historia del vino, desde sus orígenes hasta nuestros días; la importancia del sector vitivinícola en España; la relevancia de los factores naturales, que resultan decisivos en el perfil del vino; las principales variedades de uva que se cultivan; las principales y más actuales técnicas de vinificación; el análisis sensorial; las denominaciones de origen españolas y sus vinos; las características de los vinos de los principales países vinícolas y su proyección en el mercado; así como el protagonismo que adquiere el vino en los restaurantes y el papel vital que desarrolla el sumiller. En esta nueva edición se han actualizado los contenidos de la obra presentándolos de forma clara, sencilla y atractiva, con apoyo de un amplio material infográfico que facilita su comprensión. También se ofrecen detallados mapas conceptuales al final de cada unidad y una variada batería de Cuestiones y Actividades que ayudan a repasar, fijar y ampliar los contenidos adquiridos. El planteamiento, la estructura y el lenguaje cercano y directo hacen también de este libro una útil herramienta de consulta y guía tanto para alumnos y profesores de otros grados de la familia de Hostelería y Turismo como para otros profesionales del sector y aficionados interesados en el apasionante mundo del vino.

Ficha del Libro

Total de páginas 296

Autor:

  • GarcÍa Ortiz, Francisco
  • GarcÍa Ortiz, Pedro Pablo
  • Gil Muela, Mario

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.7

10 Valoraciones Totales


Otros libros de la categoría Juvenil No Ficción

De qué hablo cuando hablo de correr

Libro De qué hablo cuando hablo de correr

Concebido como un homenaje al volumen de relatos De qué hablamos cuando hablamos de amor, de Raymond Carver --uno de los autores norteamericanos que Murakami ha traducido al japonés--, este libro es tal vez el más personal de los suyos, donde manifiesta más ampliamente sus opiniones sobre la literatura y sus propias obras. Con él, además, Murakami se inscribe en la tradición de aquellos autores que dedicaron una de sus obras a su deporte favorito.--Desde la descripción de la editorial.

Cádiz, cuna de dos cantes

Libro Cádiz, cuna de dos cantes

"....en Cádiz es otro diferente carnaval, esas comparsas con esos romances y eso, eso es aprendío allí, eso allí es una solera en Cai. Aquí en Jerez na más que cantar por bulerías bailar por bulerías, en Cai no, en Cai esos romances que eso es propio de ellos, y eso es enseñao de ellos y eso es lo que hacen, pero eso de Cádiz están preciosos, esas comparsas que hacen allí con esos romances y esas cosas eso está divino, a mi me gusta una hartá....(...)....y en Cai no, en Cai hay clase y hay solera porque el pueblo es lo que trae. Le pasa como a nosotros aquí, y esas comparsas...

¡Al bebé le encanta la gravedad! / Baby Loves Gravity!

Libro ¡Al bebé le encanta la gravedad! / Baby Loves Gravity!

Now available in Spanish bilingual editions, this best-selling series offers big, brainy science for the littlest listeners. Accurate enough to satisfy an expert, yet simple enough for baby, this clever board book explores the ups and downs of gravity. When baby drops food from a high chair, why does it fall? Beautiful, visually stimulating illustrations complement age-appropriate language to encourage baby's sense of wonder. Parents and caregivers may learn a thing or two, as well!

Las vidas del Dr. Bethune

Libro Las vidas del Dr. Bethune

Las vidas del Dr. Bethune complementa otras muchas investigaciones previas llevadas a cabo tanto por los Stewart como, en el caso español, por Jesús Majada, comisario de la exposición La carretera Málaga-Almería, visitada por casi cinco mil personas en la Universidad de Salamanca en octubre de 2006. En palabras del profesor Rodríguez Celada, director de la colección editorial “Armas y Letras” y autor del prólogo, nadie podía permanecer indiferente ante “el genio extemporáneo, el líder indiscutible, el adalid temerario, el jefe autoritario, el paladín romántico, un ser...

Ultimas Novedades Blibliográficas



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas