Diferentes pastas cerámcas

El presente libro es una obra eminentemente práctica, fiel reflejo de la realidad, puesto que su contenido tiene presente lo que se imparte en varios Módulos de los Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior de la familia profesional de Electricidad-Electrónica. Está en consonancia con la normativa reguladora actual y contrastada con empresas del sector eléctrico que han visto muy viable su contenido en cuanto a consulta y formación, por lo que en este campo es aplicable también. Su organización está compuesta por Unidades Didácticas que desarrollan ejemplos de casos prácticos...

1. Relacion entre medidas instrumentales y sensoriales de la textura de alimentos - 2. Procesado oral de alimentos y la evaluacion sensorial de la textura - 3. Tecnicas sensoriales para el estudio de la textura de alimentos - 4. Clasificacion reologica de alimentos y tecnicas instrumentales para su estudio - 5. Medida de las propiedades mecanicas de materiales alimentarios en relacion con la textura: enfoque de materiales - 6. AlIMentos basados en almidon - 7. AlIMentos elaborados basados en grasa - 8. AlIMentos de carne y sus analogos - 9. Hortalizas y frutas - 10. Hidrocoloides.

Aproximadamente el 80 por ciento de la población de América Latina se concentra en áreas urbanas. En consecuencia, la presión sobre los recursos hídricos y la gestión del agua en las ciudades representan grandes retos. Pese a la importancia de estos asuntos, ha habido una escasa cobertura sistemática de este tema en forma de libro. Este trabajo llena el vacío bibliográfico existente, proporcionando tanto panoramas temáticos como varios capítulos con estudios de caso. Este libro analiza aspectos clave de por qué el agua es importante para las ciudades y presenta estudios de caso en ...

En este libro se desarrollan los contenidos de los módulos profesionales Técnicas básicas de Mecánica y Técnicas Básicas de Electricidad que cursan los alumnos del Programa de Cualificación Profesional Inicial (PCPI) Operaciones Auxiliares en Mantenimiento de Vehículos perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.