Cocina Caribeña. Cultura e Identidad
Sinopsis del Libro
Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.
Ficha del Libro
Autor:
- Acela Virgen Matamoros Traba
Categoría:
Formatos Disponibles:
MOBI, PDF, EPUB, AZW
Descargar Libro
Valoración
4.0
100 Valoraciones Totales