Alimentación y trabajo

El texto presentado “Nutrición comunitaria” corresponde a una nueva edición del texto en castellano referente en la disciplina que, tras casi 30 años de historia, se encuentra totalmente implantado en el mercado de estudiantes tanto de Nutrición como Medicina y otros grados de Ciencias de la Salud. En esta ocasión el Dr. Aranceta cuenta con un significativo número de autores colaboradores entre los cuales se encuentran profesionales mexicanos y latinoamericanos. El Dr. Javier Aranceta es sin duda, la persona con mayor experiencia en la aplicación de la nutrición comunitaria tanto...

Más de 25 años de trabajar en la industria de la cosmética han convertido a Paula Begoun en una experta conocedora de tratamientos de belleza, dermatológicos, capilares, limpiadores y protectores, por lo que actualmente es asesora de dermatólogos y cirujanos plásticos, así como de los principales fabricantes de cosméticos y otros miembros de esta industria. La investigación profunda que Begoun realizó sobre una gran cantidad de productos cosméticos y para el cuidado de la piel, inició a raíz de un problema personal de acné que la obligó a utilizar sin éxito diversos...

Rosemary Gladstar offers an introduction for a new generation of gardeners and natural health and self-sufficiency enthusiasts. Thirty-three of the most common and versatile healing plants are profiled in depth to get the budding herbalist off on the right foot. Readers will learn how to grow, harvest, prepare, and use each herb. Step-by-step instructions explain how to prepare herbal teas, salves, syrups, tinctures, oils, and liniments to stock the home medicine chest. Simple recipes explore each plant's healing qualities -- aloe lotion for poison ivy, dandelion-burdock tincture for sluggish ...

Understand the intimate connections between human being and the moon, the mystical and anthropological links that have helped humans to better understand ourselves and others. Though we lack the knowledge our ancestors had, we can work with the clues that remain to regain contact with our creative, natural, free, and instinctive side.

La doctora al ataque trae a la polémica Dra. Cordero de vuelta a los libros. Como es su estilo, hace aquí un llamado a reaccionar, a alejarse de la televisión y a leer –“que a las palabras escritas no se las lleva el viento”-, a cuestionar y a poner en duda todos los mensajes de los malabaristas de la palabra. A creer más en nosotros mismos. Quienes la conocen saben que la Dra. Cordero tiene tanto de crítica, aguda y frontal, como de sensible, por lo que su ataque también es emotivo: comparte con los lectores algunas historias vividas con sus pacientes y, como se suele decir, la...