Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito

Esta obra muestra al profesorado cómo integrar la capacidad humana de imaginar y razonar en la planificación y desarrollo del curriculum de la educación infantil y primaria. Kieran EGAN presenta con claridad un nuevo aspecto de la antigua función del narrador de cuentos, mostrando estrategias que cualquier docente puede llevar a la práctica. Esta interesante forma de enseñar se justifica por el simple hecho de que no hay niño al que no llame la atención escuchar: «Érase una vez...» La presentación de una idea narrada en forma de cuento supone entregar al alumnado «un árbol al...

Es un motivo de honda satisfacción presentar estos nuevos estudios en honor de Alfonso Serrano Gómez, justamente dos años después de la aparición de Derecho penal y Criminología como fundamento de la Política criminal. Estudios en homenaje al profesor Alfonso Serrano Gómez (F. Bueno Arús, H. Kury, L. Rodríguez Ramos y E.R. Zaffaroni, directores; J.L. Guzmán Dálbora y A. Serrano Maíllo, editores), Dykinson, Madrid, 2006 (1404 páginas). Su vocación, también ahora, es la de rendir tributo a un maestro de las ciencias criminales españolas... pero tratando de ofrecer una obra...

La universidad hoy debe pretender una información y formación integral, que toque todas y cada una de las dimensiones humanas (cognitiva, comunicativa, social, cultural, política, pero también ética, espiritual, afectiva y estética). Desde esta perspectiva paradigmática de acción social y visión global sobre la construcción del conocimiento, este libro publica una tarea de transmisión del conocimiento entendida como tarea colectiva, en la cual los autores aparecen como aglutinadores y formalizadores del discurso científico académico. El eje vertebrador de la obra se centra en la...

En Pébili, una recreación del mundo de los duendes y de la nocturnidad, se exploran las posibilidades de los sentidos, tanto en el aspecto perceptivo como en el ético y estético, a partir de una narración de Apel·les Mestres y bajo la inspiración de un cuento de Andersen. La obra, dirigida a alumnos de primaria, viene completada por esta guía, Persensar, dirigida al profesorado, con propuestas de trabajo para cada uno de los capítulos de la narración. Este programa dirigido especialmente al ciclo inicial forma parte del proyecto Noria.