Revisando el camino recorrido

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

This Spanish language version of Michael B. Jackson's popular selling book, How to Do Good After Prison: A Handbook for the Committed Man, teached formerly incercerated people how to do well on Parole; How to Understand the Conditions of Parole; answers Parole FAQs, plus a Federal & State Parole Directory.

MÁS DE 10 MILLONES DE EJEMPLARES VENDIDOS EL MÉTODO QUE TRIUNFA EN TODO EL MUNDO Descubre qué color te define y relaciónate mejor con el resto del mundo ¿Alguna vez te sientes incomprendido? ¿Has intentado razonar con alguien y habéis acabado a gritos? ¿Has salido de una reunión pensando que estás perdiendo el tiempo? O, lo que es peor, a veces parece que la gente no entiende lo que le dices, por más claramente que lo expliques... No estás solo. Tras una reunión desastrosa con un empresario de éxito que estaba convencido de estar «rodeado de idiotas», Thomas Erikson ideó un...

Entre el ocho y el quince por ciento de la población sufrirá depresión en algún momento de su vida. Actualmente, es la segunda causa de muerte entre personas de quince a veintinueve años, lo que la convierte en una verdadera epidemia, hasta el punto de que será el principal motivo de discapacidad en 2030. Sin embargo, sigue siendo un problema de salud sobre el que existen muchos prejuicios y falsas creencias. ¿Le pedirías a alguien con diabetes que pusiera un poco de su parte y se esforzara en sintetizar insulina? A nadie se le ocurriría. A muchos de los que padecen esta enfermedad,...