Que tus alimentos sean tu medicina

Estás cansado de hacer dieta y volver a aumentar de peso. Sentís que en tu relación con la comida hay "algo" que no podés resolver, que va más allá de la voluntad y la disciplina. Creés que tu cuerpo es tu karma y que, por más que intentes cambiar, siempre van a estar ahí la culpa y el enojo, esperándote para arruinar todos los esfuerzos. Comer despierto toma como punto de partida estas emociones y pensamientos, cada vez más extendidos en una sociedad obsesionada con el cuerpo, las dietas y la producción de alimentos hiperexquisitos, para proponerte un nuevo acercamiento a la...

Excerpt from Anales de la Academia de Ciencias Médicas, Físicas y Naturales de la Habana, 1870, Vol. 7: Revisita Cientifica Nueve años van trascurridos desde el 19 de Mayo de 1861. ¡dia de grato recuerdo! Y con justo motivo para la Academia de Ciencias médicas, físicas y naturales, pues en aquella fe cha celebró el acto de su inauguracion enla Capilla de nuestra Universidad literaria, proclamando el programa de las tareas que se proponía emprender y recibiendo agradecida señalados testimonios de aceptacion, así del Gobierno Superior Civil, que la presidió, como de todas las...

El presente documento trata sobre el problema del hambre y la desnutrición en los países miembros de la Asociación de Estados del Caribe (AEC) que está integrada por 25 países del Caribe, Centroamérica y Sudamérica. Además proporciona un análisis del fenómeno en estos países, en el contexto de la región. Este estudio, incluye una descripción de las características de la pobreza extrema, la seguridad alimentaria, la desnutrición y el déficit de micronutrientes, con una mirada prospectiva en relación con el logro de los objetivos de desarrollo del Milenio y la identificación...

Con este libro, la Sociedad Española de Epidemiología y Salud Pública Oral (SESPO), en consonancia con sus fines fundacionales, quiere abundar una vez más en el conocimiento de las técnicas mínimamente invasivas y en la remineralización. La remineralización, como todos sabemos, constituye un proceso natural de las lesiones producidas por desequilibrio entre la pérdida de minerales y su posterior recuperación. Este proceso que se conoce desde hace más de 100 años pero sólo en las últimas décadas se ha aceptado su rol terapéutico en el control de la caries dental. Las...