Origenes del vino Chileno

Sinopsis del Libro

The Cuircó, Maule, Itala, and Bío Valleys are the center of gravity of Chilean wine and due to their particularly favorable geographic characteristics, this area has led the national production since the arrival of the first vines during colonial times. The wide range of soils and climatic diversity make it possible to create extraordinarily high-quality wines, which have placed Chile among the greatest wine producing regions of the world. The wine industry in these valleys is very important for the regional economy and is an essential element in the traditions and social life of the people who live there. Just as the wineries are a key characteristic of the local landscape, they also play an integral role in defining regional identity. Author Alejandro Hernandez brings this mixed and beautiful world of old treasures and modern developments to life, alongside stirring photography of the Chilean landscape and its people in this bilingual guidebook.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Curicó, Maule, Itata, Bío Bío

Total de páginas 269

Autor:

Alejandro Hernández
Yerko Moreno

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Libro

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.3

94 Valoraciones Totales

Otros libros de la categoría Cocina

Pan de garage

El pan puede volver a ser ese alimento real que nos hacía felices. El primer alimento, el más noble y compartido. El que tiene aroma, el que cruje y te deja una sonrisa en la cara después de probarlo. El que está horneado en el día y no sobrevive artificialmente por semanas en la góndola de un supermercado. Esa es la premisa de la que parte Pan de garage, el primer libro del panadero y creador de Salvaje Bakery, Germán Torres. Con espíritu rockero, el mismo que suena cada día en su local de Palermo, Torres nos guía en el camino de reconocer, hacer y utilizar este buen pan. Cómo...