Nuevas tendencias en microbiología de alimentos

Introducción. Tipos y características de los plásticos: termoplásticos; termoestables; materiales compuestos; aditivos plásticos. Características de los plásticos en orden a su reciclado. Flujo de residuos plásticos: el plástico de los residuos municipales; plásticos en automoción; plástico en la construcción; residuos de aparatos eléctricos y electrónicos; plásticos agrícolas. Vías de reciclaje: reciclado mecánico; reciclado químico; reciclado mecánico/energético. Tendencias futuras. Bioplásticos. Bibliografía.

La riqueza de ecosistemas en Mexico incluye la selva seca, variante de la selva tropical que en temporada de sequia deja su exuberante vegetacion para adaptarse al clima. Este cambio es el motor evolutivo de una gran diversidad biologica: cerca de 20% de especies del total de la flora en Mexico y, mayor a lo esperado, una gran diversidad faunistica. Aunque este ecosistema principalmente se encuentra a lo largo del Pacifico, su extension no ha ayudado a comprender su cuidado e importancia. A traves de esta obra, los interesados conoceran, entre otros temas, a los vertebrados e invertebrados...

Las ciudades latinoamericanas tienen muchas dificultades para manejar sus residuos, tanto sólidos como líquidos (aguas residuales). Frecuentemente son las poblaciones más vulnerables las que realizan dicho trabajo de recolección, segregación, tratamiento, hasta de valorización y reúso. A pesar de cumplir este papel de bien común, sufren a veces la falta de acceso a los servicios básicos de evacuación de sus residuos. Desde hace una década se están mejorando enormemente estos servicios. Habiendo sido amenazas, los residuos se transforman en recursos. Este proceso también beneficia ...