Nuevas tendencias en microbiología de alimentos

En este libro se abordan de forma integral tres pilares de la gestión de la calidad del aire: los inventarios de emisión, el monitoreo de contaminantes del aire y la modelización numérica de contaminantes, a partir de su aplicación en una ciudad intermedia andina de Colombia, Manizales, capital del departamento de Caldas. La intención de los autores es que los lectores tengan un soporte técnico y científico de un caso de estudio en el que, además de la descripción de diversas bases teóricas asociadas principalmente con los componentes de inventarios de emisión y modelización...

Clima, hidrología y meteorología combina de manera novedosa, tanto para zonas rurales como urbanas, las siguientes temáticas de estudio: la atmósfera, sus manifestaciones meteorológicas y climáticas, la incidencia de los fenómenos atmosféricos en el ciclo del agua y en la hidrología aplicada a las obras hidráulicas. Este libro incluye conceptos, análisis y métodos de sencilla comprensión y presenta tanto las hipótesis de cambio climático de origen antrópico impulsadas por el IPCC, como otras más recientes que podrían considerarse contradictorias. Este libro es el resultado...

El planteamiento de esta obra ha huido expresamente de las clasificaciones tradicionales de recursos naturales, como las ligadas a su renovabilidad o capacidad de un recurso natural para regenerarse o no en un tiempo dado. Estas clasificaciones que caracterizan o individualizan los recursos uno a uno, aunque muy útiles en muchos aspectos, suelen presentar algunos problemas cuando se profundiza conceptualmente, ya que la mayor parte de los recursos renovables, como todos los biológicos, pueden dejar de serlo por sobreexplotación, a partir de un determinado umbral, o los no renovables, como...

El diccionario más actual, completo y útil. Describe más de 500 plantas medicinales tradicionales, así como las de las medicinas ayurvédica y china. Incluye ilustraciones de la mayoría de ellas, información sobre su historia, indicaciones para enfermedades y principios activos, recetas para su uso en el hogar y los nombres de cada planta en castellano, catalán, gallego, euskera e inglés.