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La obra comienza con una vision general de los nutrientes y seguidamente lleva a cabo un estudio detallado de los hidratos de carbono, las grasas, los liquidos, las proteinas, los minerales, los oligoelementos y las vitaminas.
Total de páginas 166
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El estrés es una respuesta normal del organismo frente a las demandas del entorno, pero cuando estas se convierten en amenazas constantes, podemos poner en peligro nuestra salud. De hecho, el estrés está entre las causas de enfermedades tan habituales en nuestra sociedad como los trastornos cardiovasculares, los accidentes vasculares cerebrales, los ataques de ansiedad o las enfermedades pulmonares crónicas. Este libro, escrito por dos prestigiosos doctores, nos enseña a detectar el estrés y a manejarlo con las estrategias de control más eficaces, lo que nos ayudará a mejorar nuestra...
¿Qué es un ser humano? ¿Cuál es el origen de la unidad que lo determina? En 1953, estando en Cambridge, los científicos James D. Watson y Francis Crick fueron fotografiados para una revista neoyorkina. Entre ellos, se encontraba la estructura del ADN, que habían resuelto en los días anteriores. Sin embargo, en aquel momento aún no vislumbraran sus aplicaciones y consecuencias. Con éste, y con el trabajo de otros científicos de la época, se inició un proceso de investigación para secuenciar el genoma humano. Es ahí en donde se encuentra el origen de la genómica, que tiene, entre ...
Con la aparición del COVID-19, ha crecido en la población general el interés en los modelos matemáticos de las enfermedades infecciosas. Es común escuchar sobre el número reproductivo básico R, el pico de la pandemia, las políticas de mitigación de la enfermedad, entre otras. Una de las contribuciones más importantes en epidemiología matemática es el modelo comportamental propuesto por Kermack y McKendrick formulado en 1927.
La teoría de William Harvey acerca del movimiento de la sangre y el funcionamiento del corazón es imprescindible para comprender el desarrollo de la ciencia occidental. Por ello, con base en numerosas fuentes, Thomas Wright relata en esta obra la biografía de esa idea y del hombre que la concibió. En la primera parte, narra la formación intelectual de Harvey, así como su ascenso social; mientras que en la segunda revisa la historia de su investigación, describiendo sus incontables experimentos con cadáveres humanos y animales vivos, así como el desarrollo de las principales líneas...
