LOS CAMINOS DE LA EDUCACIÓN INTERCULTURAL EN AMÉRICA LATINA

La calidad en la prestación de servicios cobra cada día mayor importancia como valor diferencial. El nivel de exigencia del consumidor es cada vez más elevado y el sector de la hostelería y el turismo es uno de los mejores y mayores exponentes de esa excelencia a la que debemos aspirar profesionales y consumidores.;En esta obra se abordan con sencillez y claridad aspectos fundamentales relacionados con los procesos de gestión de calidad en este sector productivo. La cultura de la calidad en las empresas y entidades de hostelería y turismo, la necesidad de aseguramiento de la misma, los...

Un granizado de café con nata es al tiempo un intenso drama psicológico, una fábula y un thriller lleno de tensión, que retrata con gran lirismo un mundo en el que la mayor virtud es no decir nada. Fue Leonardo Sciascia, fascinado por esta novela siciliana, quien propuso a la prestigiosa editorial Sellerio que la publicase. La edición incluye un epílogo de Sciascia. ¿Cómo sería perder la habilidad de mentir? ¿Y si eres una mujer siciliana, en una sociedad fundada en el silencio de la omertà mafiosa y en el secretismo interiorizado de las mujeres? Es lo que ocurre en esta novela,...

Cuando tienes el plan correcto, los más duros retos en el aula, en cuanto al manejo conductual, se hacen más fáciles. En Estrategias Comprobadas para el Manejo del Aula: la Guía Definitiva para el Manejo Efectivo del Aula durante Todo el Año Escolar, encontrarás disponibles algunas de las mejores estrategias para el manejo del aula. En las páginas de este libro, descubrirás efectivas técnicas y métodos para manejar el aula, las cuales te serán muy útiles, seas un maestro con experiencia o un maestro nuevo. Aquí hay poderosas gemas para maestros de todos los niveles educativos. En ...

El hecho de que la mecanica respiratoria del ser humano sea alterada desde su infancia, por el entorno y aprendizajes que la modifican negativamente, hace necesaria la reeducacion de la actividad respiratoria para obtener los beneficios que el dominio de determinadas tecnicas colaboran fundamentalmente a un mejor mantenimiento de la salud. Con esta obra el profesor Escola presenta abiertamente las causas y efectos de la inadecuada practica respiratoria habitual en nuestra cultura, a la vez que ofrece a los requerimientos y exigencias de importantes, si no todos, sectores de la sociedad, un...