Instalaciones Frigorificas 1/Refrigerating Facilities 1

El olivar jienense llega al siglo XIX en plena expansión, y aparecen los primeros indicios de un monocultivo, que se ha consolidado en el XX y perdura en el XXI. En el primero se distinguen tres etapas: La primera en el primer tercio del siglo que servirá para adaptarse a las nuevas condiciones del mercado internacional de aceite. Otra segunda expansiva de 1830 a 1880 y la tercera de crisis entre 1881 y 1896. A caballo entre el siglo XIX y XX comenzó el definitivo período de clara expansión del olivar en la provincia de Jaén que ha perdurado hasta la actualidad.

Los felinos son uno de los grupos de mamíferos que se encuentran en grave peligro de extinción a causa, entre otras, de la tala de bosques, la competencia por espacio con los humanos y la cacería para obtener su hermosa piel utilizada en el diseño de prendas de vestir. El jaguar, el caucel y el puma son tres felinos del continente americano, que pueden desaparecer por culpa del mal manejo que hacemos los humanos del ambiente. Si aprendemos sobre sus hábitos, su alimentación, sus principales enemigos y nos unimos a los esfuerzos que hacen muchas personas por preservar tan maravillosos...

El cuerpo humano, nuestro tabú más incómodo. El único elemento común para todos los seres humanos. Una suma de huesos, piel, grasa y fluidos a la que, mientras todo carbura, prestamos escasa atención. Y sin embargo, desde el arte antiguo a la cirugía plástica, desde los primeros anatomistas a los artistas conceptuales, de los profanadores de tumbas a los atletas biónicos, nuestra relación con el cuerpo humano dice más de nosotros mismo que cualquier otro asunto en la historia de la humanidad. Mezclando historia, arte, literatura y vida cotidiana, Hugh Aldersey-Williams se adentra...

Este libro presenta una serie de art culos de diferentes autores organizados alrededor de temas y problemas de la historia y la filosof a de la biolog a contempor nea. En particular, a trav s del contraste de diversos puntos de vista, intenta aproximarse a una serie de problemas que surgen al reflexionar acerca de los sentidos en los que la teor a de la evoluci n, y por ende, una buena parte de la biolog a contempor nea, puede entenderse como una ciencia hist rica.