Genómica

Este manual exhaustivo pretende acercar la medicina naturista a todas las personas interesadas en promover la salud con armonía y equilibrio. De la mano de una primera autoridad en la materia, el Dr. Josep Lluís Berdonces, el lector tiene ante sí una verdadera enciclopedia de tratamientos naturales para vivir con plenitud.

ÍNDICE: Introducción. Microbiología intestinal: composición; distribución. Función fisiológica de la microbiota intestinal. Efectos tóxicos de la microbiota intestinal: interferencia en la absorción de compuestos; defectos en la estructura de la mucosa; mutagénesis y carcinogénesis; transformación metabólica de compuestos; hidrólisis; descarboxilación; desaminación; deshidratación; desmetilación; deshalogenación; reducción; aromatización; otras. Factores que afectan a la microbiota intestinal. Perspectivas futuras. Bibliografía.

Esta monografía utiliza un enfoque sistémico para abordar la priorización explícita en salud, lo que facilita la comprensión de los procesos que la integran, los actores que involucra y su relación con las diferentes políticas públicas que deben ser articuladas e implementadas de una manera armónica. El documento ofrece, en primer lugar, un marco conceptual y seguidamente presenta las instituciones y los actores de cada proceso relacionado con la priorización, sus funciones y responsabilidades y los criterios y reglas que rigen cada paso en tres países de Latinoamérica: Brasil,...

En los últimos años se han desarrollado numerosas iniciativas, tanto de investigación como de cooperación, encaminadas a vencer la pobreza y la desigualdad en los países en vías de desarrollo. Para este trabajo ser requiere formación, experiencia y mucha intuición. Consciente de ello, la Universitat de València, a través del Observatorio de Nutrición y Seguridad Alimentaria para el Mundo en Desarrollo, ha abogado por preparar entre sus estudiantes a futuros cooperantes e investigadores en nutrición en situaciones de emergencia. Este libro nos ofrece algunas de las reflexiones y...