Entrantes. La idea ligera (KiloDiet)

* Cada día estamos más concienciados de la importancia que para la salud y el bienestar tiene seguir una dieta adecuada, sin excesos en grasas ni aceites, equilibrada y, al mismo tiempo, apetecible y sabrosa * Sin embargo, a la hora de plantear un cambio en la dieta para llevar una vida más sana, surgen muchas preguntas: ¿cuáles serán nuestras necesidades calóricas?, ¿cómo añadir a una dieta rigurosa un alimento que nos gusta y del que no queremos prescindir?, ¿cómo compaginar los precios más económicos del mercado con nuestras necesidades calóricas?, etc. * La autora,...

* ¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o acentuar ligeramente el sabor marino de un pescado a la parrilla? * Las recetas de salsas de la cocina francesa (oscuras o claras, calientes o frías...) son casi infinitas, y algunas de ellas se encuentran entre las mejores del mundo * De la mano del autor, con esta obra obtendrá el secreto de un millar de ellas, inspiradas en las maravillosas creaciones de Antonin Carême, Brillat-Savarin, Escoffier y muchos otros maestros célebres en este campo * En función del...

Este libro es un estudio biomecánico del pie, ese puzzle perfecto en el que no es posible modificar o aislar alguna de sus partes sin influir directamente sobre el resto. Se comienza detallando las características generales de un pie normal o equilibrado para analizar, luego, cada zona en particular incluyendo los aspectos anatómicos de sus componentes –tanto blandos como óseos-. Una vez examinadas las distintas alteraciones de la fórmula metatarsial o de las orientaciones del antepié, se las vincula con la patología tosional para entender la lesión a distancia y se estudia la...

Estos escritos describen esa búsqueda de lo que conceptualizamos como la verdad, y de lo que este humilde servidor ha conceptualizado a través de la experiencia propia de nuestra existencia en esta bendita tierra y atributos abundantes. Ante la pregunta más difícil de concebir: ¿Quiénes somos?, ¿de dónde provenimos?, ¿cuál es nuestro origen?, y, ¿cuál es nuestro destino? Como protagonistas de un drama de película con un libreto tan extenso de alegrías, de sufrimientos, de limitaciones, de ilusiones, de anhelos caros y esperanzas frustradas, de no entender dicha propuesta que nos ...

La tumba de Tutankhamón fue sin duda el mayor descubrimiento arqueológico de todos los tiempos. Lo que no es tan conocido es que entre los maravillosos tesoros se rumoreaba que había papiros que contenían el «relato real» del Éxodo bíblico de los israelitas de Egipto. En un momento en que la hostilidad árabe estaba en erupción por el apoyo de Gran Bretaña al establecimiento de una patria judía en Palestina, la amenaza del arqueólogo Howard Carter de dar a conocer el contenido de los papiros al mundo podría haber causado caos en todo el Medio Oriente. ¿Qué secretos se esconden...

A pesar de tener apariencias variadas y utilizarpalabras diferentes, las religiones manifiestan na única verdad, común a todos los hombres. Tal s la concepción religiosa del neopitagórico Plutrco que con su De Iside et Osiride ha rescatado ara la posteridad los secretos de los misterios niciáticos de Isis y Osiris. Gran viajero, conocó Italia, Grecia y Egipto donde frecuentó las esuelas de misterios. Imprescindible para comprendr el espíritu egipcio, esta obra se ha convertid en uno de los textos básicos del esoterismo occdental.