Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

¿Qué clase de directivo es usted? ¿Cómo consigue que las personas cambien o aprendan nuevos modos de proceder? ¿Cuál es el secreto de un buen equipo? Tanto si es usted un director general como si es un encargado de un centro de trabajo, tanto si es profesora como si es jefa de planta de un hospital, si usted dirige personas se enfrentará con preguntas como estas. La organización por dentro es una colección de veintiuna ideas que pueden ayudarle a responder a estas y otras preguntas. Especialmente pensado para una lectura rápida y amena, cada idea es explicada con ejemplos para...

It's just good business. 'The Complete Idiot's Guide® to Business Plans, Second Edition', helps new and existing entrepreneurs create clear, comprehensive, and compelling business plans by walking them through all of the decisions they'll need to make before writing their plans, and then helping them structure and execute their plans to achieve their specific business goals. According to the Small Business Administration, in 2002 approximately 570,000 new small businesses opened their doors for business, and in 2007, the number rose to 680,000. Data shows that the past three recessions all...

?La vida es como un juego de ajedrez, que cambia con cada movimiento? (Proverbio chino). ?Para mí, el ajedrez es la vida y cada partida es como una nueva vida. Todo jugador de ajedrez suele vivir muchas vidas durante su vida? (Eduard Gufeld). Cuando en 2003 comencé a escribir una columna semanal en EXPANSI?N, mi intención fue analizar la actualidad de una forma amena y distendida. Siempre he tratado de ofrecer una visión alegre y desenfadada de los problemas con el objetivo de entretener a los lectores. Para ello, he contado con la colaboración de un magnífico compañero, el ajedrez,...

La comunicacin no es nicamente un intercambio verbal. Tambin incluye, entre otras cosas, el tono de la voz, las actitudes y los gestos. Cuando comprendemos que estos elementos son indisociables entre s, mejoramos enormemente nuestra capacidad de comunicarnos con eficacia. Esta obra, apoyada con numerosas ilustraciones, presenta diversos aspectos de la expresin corporal, comunicacin universal por excelencia. Revela el sentido que revisten nuestros mnimos gestos, desde la postura del cuerpo a la posicin de los ojos, pasando por el movimiento de las piernas y de las manos. Todo gesto...