El pueblo en movimiento

La búsqueda de la mejora educativa ha llevado a diferentes instituciones, a lo largo de su historia, a generar propuestas y sistemas de formación de su profesorado y, por tanto, a contribuir a la definición de la profesión docente. También desde el origen del sistema educativo formal, a partir del siglo XIX, ha sido habitual la relación entre administraciones educativas e instituciones particulares de diversa índole. Relaciones entre lo público y lo privado que han tenido lugar con intensidades diversas, no exentas de tensiones y con enfoques muy distintos. Y no solo afectando a la...

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a...

El cerebro regula la mayoría de las actividades del organismo. Nos convierte en lo que somos, subyace tras las emociones, el pensamiento o la memoria. A lo largo del libro se describirán algunos aspectos sorprendentes de cómo nuestro cerebro es capaz de cambiar. Son los grandes prodigios del cerebro humano.

Desde los sesenta hasta el presente las novedades tecnol gicas han planteado m ltiples desaf os al mundo de las bibliotecas: en primer lugar, la proliferaci n de materiales audiovisuales, luego las computadoras y m s recientemente el internet. Con este entorno tecnol gico por completo diferente, cu l es la funci n de la biblioteca y del bibliotecario en los distintos niveles de ense anza? la mayor parte de las bibliotecas actuales son bibliotecas del pasado. Est n relegadas a lugares inc modos y reducidos, con mobiliario inapropiado y materiales escasos y obsoletos; generalmente las atiende...