El evangelio de las anguilas

«Escribo porque hay alguna mentira que quiero desvelar, algún hecho sobre el que quiero llamar la atención (...). Pero no podría escribir un libro, ni tan siquiera un artículo largo, si no se tratara también una experiencia estética» - George Orwell, Por qué escribo George Orwell es el ensayista inglés más importante del siglo XX. Esta amplia selección de ensayos presenta por primera vez en español el abanico completo de sus intereses y pasiones, desde la literatura a la política, pasando por la taza de té perfecta o por qué los libros son más caros de los cigarrillos....

Aparecen así las sectas, adoraciones extrañas, extremismo y otras formas de mirar al mundo. Un repaso por las diferentes formas que la modernidad ha adoptado en el tema de la espiritualidad.«Este libro pretende resaltar la vigencia de los valores prepolíticos como patrimonio inmaterial y su encaje correcto en los cauces democráticos abiertos a la libertad de las personas y la expresión pública de sus sentimientos».«Son reflexiones de alguien más preocupado por la terrenal convivencia de los seres humanos sobre su planeta que por lo que pueda pasar en dimensiones extraterrestres...

En este material encontrará la información necesaria para clasificar la materia prima, los insumos, procesos y equipos a utilizar en la elaboración de helados, tanto si desea prepararlos de forma casera como si está interesado en formar una pequeña o micro empresa. Este libro tiene el objetivo de introducir al lector en el mundo de la industria de alimentos, específicamente en la elaboración de helados, siendo esta una buena alternativa para el desarrollo de una micro o pequeña empresa. Esta publicación está dirigida a productores, extensionistas, estudiantes y público en general.

Libro de ensayo de Ángel Ganivet escrito poco antes de su suicidio en el que reflexiona sobre el futuro de España en relación con el resto de Europa, a la pujanza de las costumbres del resto de Europa y los ideales que empezaban a vislumbrarse en el horizonte del inminente siglo XX. Ángel Ganivet García fue un escritor nacido en Granada en 1865 y fallecido en Riga (Letonia) en 1898. Aparte de su carrera diplomático, sus escritos se consideran precursores del estilo de la Generación del 98. Trabajó tanto el género narrativo como el ensayo, con su famosa obra Idearium Español, con una ...