Cocina sin gluten : 100 recetas para celíacos y para no celíacos

Rosa Ma Marí Ytarte es doctora en Filosofía y Ciencias de la Educación por la Universitat de Barcelona. Actualmente es profesora titular de la Escuela Universitaria de la Universidad de Castilla-La Mancha en el Centro de Estudios Universitarios de Talavera de la Reina en la Diplomatura de Educación Social, siendo secretaria del Departamento de Pedagogía de dicha Universidad. El libro aborda la cuestión de la educación y la sociabilidad desde la Educación Social y como educación para la ciudadanía. Para ello analiza algunas de las cuestiones principales en las sociedades actuales...

La categoría denominada perspectiva de género surge en la segunda mitad del siglo xx en el ámbito de las ciencias sociales, como respuesta a la necesidad de abordar multidisciplinarmente las relaciones entre mujeres y hombres. Mediante el análisis que proporciona esta perspectiva se pretende que, tanto mujeres como hombres, participen y se beneficien conjuntamente del desarrollo de toda la sociedad.A través de este libro aprenderemos a analizar los factores que afectan a la calidad de vida de la ciudadanía desde la perspectiva de género y veremos la manera de llevar a cabo un estudio...

Un libro imprescindible para las sociedades preocupado en la educación humanística de las generaciones futuras. «El maestro tiene la exigencia de la personalización de sus respuestas. Aunque no lleva ciencia cierta, su formación tendría que haberlo capacitado para reflexionar en la acción. Debe aproximarse, acercarse a cada niño desde lo que su experiencia personal le dice y procurando escuchar el lenguaje sin palabras que habla el niño. Y debe reflexionar sobre sí mismo, tiene que ser consciente del modo como es percibido, de la manera como impacta, como trasciende. Está obligado...

"Desde los primeros instantes de su detención Evgenia Ginzburg se había formado el propósito de fijarlo todo en su memoria. Sabía ya que el olvido sería el cómplice más eficaz de los verdugos". Antonio Muñoz Molina