Biblioteca Libros

Biblioteca de descarga de ebooks en formatos PDF, EPUB y MOBI

Cero Desperdicios de Alimentos: Estrategias para combatir el hambre

Sinopsis del Libro

Libro Cero Desperdicios de Alimentos: Estrategias para combatir el hambre

Colombia es un país rico en biodiversidad. De acuerdo con SSPN (2010), se encuentra dentro de los doce países que albergan el 70% de la biodiversidad de la tierra, con 41000 especies de plantas. La ubicación geográfica del país, cerca de la línea ecuatorial, le permite contar con una gran variedad de frutas, tuérculos, vegetales y horatlizas a lo largo del año, característica de los demás países tropicales y subtropicales de América Latina, en los cuales las diversidades de cultivos sustentan la agricultura y alimentación del mundo. Para 2018 el PIB de alimentos en Colombia alcanzó los 21.32 billones, que representa un crecimiento en las exportaciones de 4.72% en el mismo periodo de tiempo (ANDI,2019). Desde la Fundación Universitaria Los Libertadores se ha extendido el proyecto y realizado entrevistas y visitas a municipios e interrelación con portadores del saber con relación al desperdicio de alimentos y al cambio que se ha presentado en el tiempo. Así se ha identificado que, en la actualidad, el mundo tiene mayor acceso a la información sobre las problemáticas sociales y ambientales de los territorios, debido a toda la información que se comparte en internet. Una de las iniciativas que tiene gran fuerza es Cero Desperdicio de Alimentos, esta entiende la problemática por las grandes cifras de pérdida de alimentos y las cifras alarmantes de hambre en el mundo (García, 2016). Sumado a esto, se encuentra la búsqueda actual para no generar mayor cantidad de residuos como consecuencia del consumo masivo propio del modelo económico actual, que se ve afectado también por los más de 7.500 millones de personas que habitan el mundo. Según Moya, (2016), sin embargo, es posible establecer que la reutilización de los recursos no es algo del último siglo; al buscar en la historia Latinoamericana, una de las grandes virtudes de las comunidades indígenas fue su conexión con la naturaleza, quienes por temas de supervivencia no desperdiciaban. Posteriormente, el campesino del continente, cuyas prácticas fueron el resultado de la incorporación de numerosas técnicas agrícolas del viejo mundo y de las comunidades indígenas, tienen un estilo de vida más sostenible que el de las personas de la ciudad. Mientras tanto, los habitantes de las urbes parecen haber olvidado este estilo de vida y han adoptado una cultura de los desechables, es decir, se olvidó la importancia de reutilizar. En la actualidad esto es conocido como la economía circular.

Ficha del Libro

Total de páginas 46

Autor:

  • Sandra Patricia, Cote Daza
  • Diana Cristina, Moncayo Martínez
  • Jesús Alexis, Barón Chivara

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.8

30 Valoraciones Totales


Otros libros de la categoría Economía y Negocios

Montaje de redes de saneamiento. ENAT0108

Libro Montaje de redes de saneamiento. ENAT0108

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Inglés profesional para turismo. MF1057.

Libro Inglés profesional para turismo. MF1057.

¡¡¡CON LISTENING (AUDIOS DE COMPRENSIÓN Y EXPRESIÓN)!!! Este Manual es el más adecuado para impartir el MF1057 "Inglés profesional para turismo. MF1057" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente los listening y las soluciones a todas las actividadesen el email tutor@tutorformacion.es Capacidades que se adquieren con este Manual: - Interpretar mensajes orales de complejidad media en inglés, expresados por los clientes y proveedores a velocidad normal, emitidos en el ámbito de la actividad turística. - ...

Hondarribia: riqueza ingrata

Libro Hondarribia: riqueza ingrata

Esta investigación de los últimos años 60 fue publicada en inglés en 1976. Lo de 'riqueza no grata' alude directamente a lo insólito de su conclusión y a una doble paradoja: antropológica, en cuanto considera que los campesinos vascos abandonan el caserío no porque sus valores hayan cambiado, sino justamente porque no han cambiado; y paradoja económica en cuanto mantiene que la crisis del caserío no proviene de que ya no sea útil como forma de producción económicamente rentable, sino de que puede llegar a ser capitalistamente rentable. La crisis del caserío provendría del deseo ...

Resumen - The Freelance Mum / La madre autónoma : Una guía de carrera flexible para un mejor equilibrio entre la vida laboral y la personal por Annie Ridout

Libro Resumen - The Freelance Mum / La madre autónoma : Una guía de carrera flexible para un mejor equilibrio entre la vida laboral y la personal por Annie Ridout

* Nuestro resumen es breve, sencillo y pragmático. Le permite tener las ideas esenciales de un gran libro en menos de 30 minutos. ¿Cómo equilibrar su vida? Si considera que no pasa suficiente tiempo con su familia, hacerse autónomo puede ser una solución para usted. En este libro, descubrirá cómo hacerse autónomo para tener una vida más equilibrada. En este libro, aprenderá: ¿Cómo determinar el trabajo de tus sueños? ¿Cómo fijar tus precios de autónomo? ¿Por qué es útil una rutina matutina? ¿Cómo encontrar ayuda para el cuidado de tus hijos? ¿Cómo crear un blog de...

Ultimas Novedades Blibliográficas



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas