Biblioteca Libros

Biblioteca de descarga de ebooks en formatos PDF, EPUB y MOBI

Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

Sinopsis del Libro

Libro Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

NDICE: Introducción. Colorantes - Colorantes orgánicos naturales: derivados isoprénicos; derivados del benzopireno; derivados de hidratos de carbono; otras estructuras. Colorantes orgánicos sintéticos: azoicos; trifenil metánicos; xantenicos; quinoleínicos; indigoides. Mdcanismos destoxicación de colorantes. Reacciones de reducción. Colorantes inorgánicos. Conservantes: orgánicos; inorgánicos. Antibióticos. Bibliografía

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Toxicología alimentaria

Total de páginas 15

Autor:

  • María Fatima Olea Serrano
  • Maria Del Carmen LÓpez MartiÍnez
  • Erminia LÓpez GarcÍa De La Serrana

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.9

96 Valoraciones Totales


Otros libros de la categoría Medicina

Enfermeria Clinica: Cuidados Enfermeros a Las Personas Con Trastornos de Salud

Libro Enfermeria Clinica: Cuidados Enfermeros a Las Personas Con Trastornos de Salud

Este libro, dirigido tanto a enfermeras profesionales como a estudiantes de enfermería, tiene como objetivo actualizar la visión de los cuidados enfermeros al incluir no solo los relacionados con la enfermedad o alteración, sino también los cuidados de mantenimiento y conservación de la vida. Para ello, el contenido se ha dividido en dos grandes grupos: el área de colaboración con otros profesionales y el área autónoma, relacionada con la práctica enfermera independiente. En el área de colaboración se incluyen las complicaciones potenciales derivadas de la patología, las pruebas...

Citología cervical. Tiroides, Glándula salival y ganglio linfático

Libro Citología cervical. Tiroides, Glándula salival y ganglio linfático

INDICE. PREFACIO. PARTE I. CITOLOGIA DEL TIROIDES Introducción. Lesiones benignas ..Enfermedad de Graves Basedow .Tiroiditis .Tumores tiroideos. Carcinoma papilar. Tumor trabecular hialinizante .Carcinoma medular. Carcinoma pobrementediferenciado. Carcinoma indiferenciado (anaplásico). Linfoma .Metástasis .Nomenclatura en los informes de PAAF de tiroides ..PARTE II. CITOLOG═A DE LOS QUISTES DEL CUELLO .Quistes congénitos .Quistes adquiridos .PARTE III. GL┴NDULA SALIVAL . Generalidades .Patología no neoplásica de la glándula salival. Neoplasias benignas .Tumor de Warthin. Adenoma de ...

Punción aspiración con aguja fina en el diagnóstico de los tumores de hueso

Libro Punción aspiración con aguja fina en el diagnóstico de los tumores de hueso

Prefacio. ASPECTOS GENERALES DE LOS TUMORES OSEOS. Epidemiología. Clasificación. Características clínicas. Estudios de imagen. Estudio citohistológico. PATRONES CITOLËGICOS. Tumores con matriz condroide o mixoide. Tumores de células pleomorfas. Tumores de células redondas. Tumores de células fusiformes. Tumores con células gigantes tipo osteoclastos. Tumores de célulaspoligonales. ICONOGRAFIA. Bibliografia recomendada. Indice analítico

Laboratorios en la selva

Libro Laboratorios en la selva

El barbasco es un tubérculo que crece en el sur de México y que en 1940 se descubrió que servía como materia prima ideal para el desarrollo de hormonas sintéticas esteroides las cuales, a su vez, sirven para crear importantes medicinas como la cortisona y las píldoras anticonceptivas. Con este descubrimiento se detonó una carrera por su control y explotación en la cual los principales afectados fueron los campesinos que por ignorancia y falta del respaldo del gobierno fueron los más afectados. La autora hace un recuento de toda la historia de este capítulo en la historia de México, ...

Ultimas Novedades Blibliográficas



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas